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28/09/2018 - Famílias brasileiras desperdiçam em média 128 Kg de comida por ano
28/09/2018
O alimento mais desperdiçado é o arroz, seguido do feijão e do frango
Por: Isabela Alves
As famílias brasileiras desperdiçam, em média, 353 gramas de comida por dia, ou 128,8 Kg por ano, revela estudo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), feito com apoio da Fundação Getúlio Vargas e da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
O alimento mais desperdiçado é o arroz (22%), seguido do feijão (16%) e do frango (15%). A pesquisa entrevistou 1,7 mil famílias e 59% delas afirmaram não dar importância para o excesso de comida no prato. Para 52%, é importante “ter fatura”.
No mundo, um terço dos alimentos produzidos para consumo humano são perdidos ou desperdiçados, o que equivale a cerca de 1,3 bilhão de toneladas por ano, segundo dados da FAO. Enquanto isso, quase 821 milhões de pessoas no mundo passaram fome em 2017.
Fonte:
OBSERVATÓRIO DO TERCEIRO SETOR
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